這次甄小怡挑戰的是"泡菜煎餅",
甄小怡通常對自己喜歡吃的料理比較有興趣學,
剛好在網路上找到簡單的泡菜煎餅食譜,
且材料上面只缺低筋麵粉,所以引起了甄小怡極大的興趣。

趁著上星期天下午無聊就打算來嚐試看看!
材料:
A.韓國泡菜1杯
B.蔥粒1/4杯
C.蒜末2小匙~1大匙
D.麻油2小匙~1大匙
E.低筋麵粉1杯
F.鹽1/2小匙
G.水1/2杯+1大匙
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將泡菜切粗碎~蔥切蔥粒和蒜切蒜末...
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將麵粉與鹽混合後加入水調成麵糊
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再將A.B.C.D.加入麵糊中,攪勻備用,
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平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入一大匙麵糊~
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將兩面煎至金黃色,鏟起來就可以吃囉!
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甄小怡成品~
P1110147.JPG
真的不錯吃唷!而且又很簡單~不過我發現~真的需要油才會好吃耶!
因為我想說油用少一點~所以煎第二回合時,我就沒再加油,結果第二次的成品就很乾,不好吃~
P1110157.JPG
有興趣的也可以試試看喔!
後記:昨天在公司,得意洋洋的跟一直看不起我做菜的大姐說,我那天有做"泡菜煎餅"喔!以為她會說~哇!怎麼這麼厲害~
結果~她竟然跟我說~吼~那個很簡單阿!嗚~~~太傷我的心了!不然也假裝一下嘛!
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百畝森林 吟頌季曲 箴言甄語 怡然自得

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  • mayuki0524
  • 咦...是在說我嗎?
    有跟我說過這件事嗎?
    這實在是入門超簡單基本款阿
    大概是我完全不當一回事吧(呵)
    應該只雲淡風清地回應你
    所以連自己都忘記了
    拍謝啦~
  • 不是你啦!我是說公司前面的大姐..你應該知道是誰吧!呵呵~怪不得你一點印象都沒有...呵呵

    ininchen 於 2008/12/22 08:34 回覆

  • mayuki0524
  • 對ㄇㄟ...我就說嘛~
    我就想說,我沒有"看不起"你做菜阿...
    我哪一次不是細心指導用心贊助^O^
    而且我才不會說「吼~那個很簡單阿」
    應該碼是說「ㄜ...那個很簡單阿」
    呵呵呵~~~
  • 切~後面那句聽起來也只舒服一點點...

    ininchen 於 2008/12/25 16:51 回覆