這次甄小怡挑戰的是"泡菜煎餅",
甄小怡通常對自己喜歡吃的料理比較有興趣學,
剛好在網路上找到簡單的泡菜煎餅食譜,
且材料上面只缺低筋麵粉,所以引起了甄小怡極大的興趣。

趁著上星期天下午無聊就打算來嚐試看看!
材料:
A.韓國泡菜1杯
B.蔥粒1/4杯
C.蒜末2小匙~1大匙
D.麻油2小匙~1大匙
E.低筋麵粉1杯
F.鹽1/2小匙
G.水1/2杯+1大匙
P1110123.JPG
將泡菜切粗碎~蔥切蔥粒和蒜切蒜末...
P1110129.JPG
將麵粉與鹽混合後加入水調成麵糊
P1110135.JPG
再將A.B.C.D.加入麵糊中,攪勻備用,
P1110136.JPG
平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入一大匙麵糊~
P1110139.JPG
將兩面煎至金黃色,鏟起來就可以吃囉!
P1110140.JPG
甄小怡成品~
P1110147.JPG
真的不錯吃唷!而且又很簡單~不過我發現~真的需要油才會好吃耶!
因為我想說油用少一點~所以煎第二回合時,我就沒再加油,結果第二次的成品就很乾,不好吃~
P1110157.JPG
有興趣的也可以試試看喔!
後記:昨天在公司,得意洋洋的跟一直看不起我做菜的大姐說,我那天有做"泡菜煎餅"喔!以為她會說~哇!怎麼這麼厲害~
結果~她竟然跟我說~吼~那個很簡單阿!嗚~~~太傷我的心了!不然也假裝一下嘛!
創作者介紹
創作者 ininchen 的頭像
ininchen

百畝森林 吟頌季曲 箴言甄語 怡然自得

ininchen 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()