百畝森林 吟頌季曲 箴言甄語 怡然自得

這間位在台南金華公園前的行動關東煮車~因為沒有店名~
於是我為它取了個名子【丸の關東煮】，
這是賴小冠同事阿丸家開的~

初五的下午~阿丸帶著我.賴小冠湘小凌去光顧他們家的關東煮~
剛到的時後~丸爸跟丸媽正在招呼絡繹不絕的客人，
因為客人已經多到排隊了~阿丸就請我們在旁邊等一下~先幫忙去囉!

丸爸負責烤大腸香腸

丸媽掌管炸物及關東煮

熱騰騰香噴噴的關東煮湯中~除了最熟悉的黑輪、米血、菜頭外~
還有一些叫不出名來的好物~

我很喜歡吃黑輪片~不管是炸的或是烤的~阿丸說他們家的黑輪片是先炸過再烤過~

首先登場:關東煮(有米血.黑輪.豬皮.肝連肉.菜頭)最特別的就是肝連肉~
肝連肉應該就是連在肝臟旁邊的肉吧~呵呵~
肉質鮮Q吃起來嫩嫩的~好吃喔!

炸的黑輪及黑輪片~炸的酥脆金黃色後再烤~咬起來不油膩而且香脆口味很棒~
外酥內軟~這種帶點厚度的黑輪片~我最愛了~

再來說到這個大腸香腸~聽說這個糯米腸手工的喔~外部紮實裡面柔軟的口感,
搭配這個可以跟新大港媲美的香腸~可真是美味無比~

還有這兩種~豬肺及豬心管，
長這麼大還沒吃過這兩樣東西~聽說豬肺的處理很費時~
吃起來軟軟QQ很有彈性，賴小冠還蠻愛吃的~
然後這個豬心管~吃起來脆脆的~沾上沾醬格外好吃~

丸媽正在為我們講解豬豬的構造....瞧!我們湘小凌聽的這樣認真~

而我~很認真聽!不過~現在看了照片~還是忘的一乾二淨~不知道那個是什麼東東...
我想...要讓我把那些構造記起來~
唯一的方式...就是讓我吃一遍吧~呵呵~
所以~下回~再回去光顧吧!
地點就在台南市的金華路與健康路叉路口~
進去之後就可以看到了~在金華公園旁~